無事にポン・デ・リング（もどき）の完成。 テクスチャーは片栗粉かコーンスターチのような感じで、まさに片栗粉の並びに売っていました。タイ産です。タイ料理では何に使うのだろう、、やっぱりお菓 … お菓子では「増粘剤」として使われて、ミスドのポン・デ・リングのもちもちした食感もこれが秘訣だそう。 コーンスターチはにおいはほとんどありません。舌触りは多少粉っぽい感じもします。 材料の粉はタピオカスターチを使っていますが、あんまり見かけないのでコーンスターチで可能だと思います。回答にならなくてすみません。美味しいポンデリングが出来ることをお祈りいたします。 投稿日時 - 2007-09-05 19:51:24 2014/12/26 - このピンは、momokoroさんが見つけました。あなたも Pinterest で自分だけのピンを見つけて保存しましょう！ ミスド「ポン・デ・ちぎりパン」人気ドーナツがパンに！チーズなど3種; マクドナルド「マイティビーフオリジナル」「スモーキーバーベキュー」「かるびマック」世界の味が集結; エアリー食感がクセになる「材料3つでできる！マシュマロクッキー」 ミスド「ポン・デ・ちぎりパン」人気ドーナツがパンに！チーズなど3種; マクドナルド「マイティビーフオリジナル」「スモーキーバーベキュー」「かるびマック」世界の味が集結; エアリー食感がクセになる「材料3つでできる！マシュマロクッキー」

tomiz（富澤商店)は8,000点以上の各種製菓・製パンの材料や器具・道具をオンラインショップにて通信販売しています。また製菓・製パンの材料はもちろん、おすすめの調理器具や食材もお値打ち価格でご提供。昼12時までのご注文は当日発送いたします。 ポンデリング風 オールドファッション風 フレンチクルーラー風 焼きドーナツ 豆腐ドーナツ 色々と載っている中に、「ポンデリング風」というのが目を惹いて。 今日のおやつに作ってみました。 材料がね。粉と言っても、米粉や道明寺。 作ってます。食感は合格点なのですが、揚げた直後は大丈夫なんですが、揚げてしばらくすると（5分くらい？）衣を失敗したてんぷらみたいに表面がやわらかくぐにゃっとしてしまいます。味とか食感自体は合格なのになんとなく油っぽいんで

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